16 novembre 2025

💖 Le Grand Marché en Rose : 15 000 $ amassés au Manoir Richelieu pour la lutte contre le cancer du sein.

La magnifique édition 2025 du Grand Marché en Rose au Fairmont Le Manoir Richelieu a été un succès retentissant, permettant d’amasser un montant impressionnant de 15 000 $ au profit de la Fondation cancer du sein du Québec. Cet événement gastronomique et solidaire, haut en couleurs et saveurs, confirme son rôle majeur dans le soutien à cette cause vitale.

Le Manoir Richelieu a partagé sa profonde gratitude via les réseaux sociaux, soulignant la force de l’engagement collectif : « Un immense merci pour cette magnifique édition du Grand Marché en Rose. Ensemble, nous avons réussi à amasser 15 000 $ pour la Fondation cancer du sein du Québec. »

Une constellation de talents au service de la solidarité

Placé sous la direction culinaire de Christophe Annerose, le Grand Marché en Rose a offert une expérience immersive où la gastronomie régionale et l’excellence québécoise étaient à l’honneur. L’événement a rassemblé une impressionnante brigade de chefs et cheffes de renom provenant de prestigieux établissements :

• Emmaëlle Guindon-Amyot (ITHQ)

• Félix Duquet (Sofitel Montréal – Le Carré Doré)

• Fernando De Almeida (Fairmont Le Château Frontenac)

• Frédéric Archambault (Casinos du Québec – Restaurant Arôme)

• Helena Loureiro (Restaurant Portus 360)

• Jean-Mark Leon (Fairmont Le Reine Elizabeth)

• Jérémie Muller (Restaurant Portus 360)

• Jonathan Legris (Casinos du Québec – Restaurant Le Montréal)

• Karine Beauchamp (ITHQ)

• Lorine Chateigner (La P’tite Châtaigne Pâtisseries)

• Mathieu Cloutier (Fairmont Tremblant)

• Nicolas Geoffray (Fairmont Le Château Montebello)

• Roland Delmonte (L’Art Glacier)

• Simon Renaud (Fairmont Le Château Frontenac)

• Jean-Marc Guillot (Fairmont Le Reine Elizabeth)

Les participants ont eu l’occasion unique d’échanger directement avec ces artistes de la cuisine ainsi qu’avec les producteurs et artisans de Charlevoix, faisant de ce marché non seulement un festin pour les papilles, mais aussi un véritable moment de partage et de découverte du terroir.

Des remerciements chaleureux pour les contributeurs

L’événement a bénéficié de la contribution essentielle de nombreux acteurs. Le Manoir Richelieu a tenu à remercier tout particulièrement :

• L’animatrice Jessica Harnois, saluée pour son engagement et son soutien indéfectible à cette soirée depuis plus d’une décennie.

• Les maisons de vin Oeno et Pot de Vin pour la qualité des découvertes proposées.

• La brigade d’étudiants de l’École de Fierbourg pour leur précieuse assistance.

• L’ensemble des participants, producteurs, artisans et bénévoles qui ont fait de cet événement « un véritable moment de partage » et dont le soutien « donne tout son sens à cette soirée ».

Le Grand Marché en Rose, tout de rose vêtu en signe de soutien à la cause du cancer du sein, est plus qu’une simple soirée gastronomique ; c’est une tradition qui unit la communauté, le monde hôtelier et les artisans locaux dans un élan de générosité.

Le Fairmont Le Manoir Richelieu donne déjà rendez-vous à tous pour la prochaine édition, avec la ferme intention de continuer à soutenir la lutte contre le cancer du sein du Québec.