17 mars 2026

Le Service de sécurité incendie de Baie-Saint-Paul a été dépêché sur les lieux de l'édifice Maison Mère ce matin, vers 10 h, à la suite d'un début d'incendie survenu dans la boulangerie « Chacun son pain ».

Selon les informations transmises par M. Jean-François Dubé, directeur-adjoint du service incendie, l’incident a été causé par une accumulation de farine à la base d’un four à pain.

Une réaction exemplaire des employés

Le sinistre a été de courte durée grâce à l’intervention immédiate du personnel sur les lieux. Les employés ont utilisé un extincteur portatif qu’ils avaient à portée de main pour éteindre les flammes avant même l’arrivée des pompiers. Aucun blessé n’est à déplorer lors de l’incident. Les dégâts sont considérés comme très légers et se sont limités à la zone immédiate du four. Les pompiers ont procédé à la ventilation du local pour évacuer la fumée résiduelle.

Reprise des activités

L’efficacité de l’intervention a permis d’éviter une interruption prolongée. Les employés ont pu réintégrer l’édifice rapidement afin de poursuivre la production de la journée.