5 novembre 2026

Inauguration officielle du Marché Tradition : un investissement majeur pour Saint-Siméon.

L’inauguration officielle du Marché Tradition de Saint-Siméon marque une étape importante dans le développement économique de la municipalité. Ce projet représente l’un des plus importants investissements privés réalisés dans la région, témoignant de la confiance envers l’avenir de la communauté et de la vitalité économique du milieu. Comme le souligne Éric Hébert, directeur exploitation détail pour les bannières Boni-Choix et Tradition, il s’agit d’« un projet de plusieurs millions de dollars qui vient d’être inauguré » et d’« un super beau projet » mené grâce à « un bon travail d’équipe avec la famille Cruvelier ».

Inscrit dans une vision de marché de communauté, cet établissement s’impose comme un pilier pour les marchands indépendants et affiliés. Le copropriétaire Cyril Cruvelier l’affirme : ce nouveau marché répondait à un besoin pour « la clientèle actuelle, pour les gens, les éco-citoyens d’aujourd’hui », tout en se préparant « à accueillir ce flux de touristes qui arrivera » avec le parc de la SÉPAQ.

Ce projet pilote se distingue par l’introduction d’innovations directement inspirées de pratiques françaises, pensées pour optimiser l’aménagement intérieur et l’expérience client. Cyril Cruvelier précise que « c’est un magasin pilote » qui intègre des idées ramenées de France afin de « modifier un petit projet certains standards ». Parmi ces nouveautés figurent la relocalisation stratégique du prêt-à-manger à l’entrée, le regroupement centralisé des produits liquides au centre du magasin, ainsi que l’optimisation des espaces de stockage en hauteur – les « casquettes » – permettant un gain de temps et d’efficacité.

Cyril Cruvelier.

Porté par la collaboration étroite entre la famille Cruvellier, les exploitants et les partenaires locaux, cet investissement permet de répondre aux besoins changeants de la population et de dynamiser durablement la région.