11 juin 2026

Tourisme Charlevoix annonce, en collaboration avec les entreprises participantes, une série de produits aux couleurs de la Route des Saveurs afin de souligner son 30e anniversaire.

 

Cette initiative vise à célébrer le savoir-faire et la créativité des entreprises agrotouristiques de Charlevoix. À travers ces nouveautés, résidents et visiteurs sont invités à découvrir ou redécouvrir les artisans qui contribuent à l’identité gourmande de la région. Plusieurs entreprises ont répondu à l’invitation lancée par Tourisme Charlevoix en créant des produits en clin d’œil à la Route des Saveurs. Parmi ceux annoncées : Menaud lance la bière TERROIR, brassée à partir d’ingrédients de Charlevoix. Inspirée du style traditionnel Weissbier, elle dévoile des notes épicées, de banane et de clou de girofle. Disponible dès juin pour une durée d’un an. Hydromel Charlevoix présente Cap à la branche – Fortifié, élaboré à partir d’un précieux miel récolté sur l’Isle-aux-Coudres. Vieilli un an en fût de chardonnay, ce produit d’inspiration porto blanc sera offert en tirage limité de 300 bouteilles. Disponible dès juin. Al Dente Traiteur propose le Ravioli Ruisseau Rouge, une création végétarienne mettant en vedette la bière Ruisseau Rouge de la microbrasserie L’Étale. Disponible dès juin pour la saison estivale. Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres lancent la Galette à la mélasse des Moulins, un mélange prêt à cuisiner qui met en valeur leur farine et le savoir-faire traditionnel charlevoisien. Disponible dès juin de façon permanente. Café Charlevoix dévoile une torréfaction spéciale en édition limitée pour célébrer 30 ans de saveurs, de rencontres et de savoir-faire. Un café riche et rassembleur, à l’image des gens d’ici. Disponible dès juin pour l’été. Les Bonyeuses proposent le Sacristain café et miel, une pâtisserie feuilletée torsadée confectionnée avec le café de Café Charlevoix et le miel de sarrasin d’Hydromel Charlevoix. Disponible depuis mai pour la saison estivale. MicroBrasserie Charlevoix relance sa bière Picoteuse, une lager ambrée élaborée à partir d’ingrédients 100 % charlevoisiens. Disponible dès juillet en quantité limitée. Tous les produits sont offerts chez les entreprises participantes. D’autres créations pourraient s’ajouter à cette collection, alors que d’autres initiatives soulignant ce 30e anniversaire seront dévoilées au courant de l’année.

 

Source : Tourisme Charlevoix.